DELY Vafler er en tredjegenerations familievirksomhed, der blev grundlagt i 2001 af Davy Van Poucke og Ellen Tournois. I årenes løb er virksomhedens brand vokset og har i dag en global kundebase.
Baggrund
I 2009 flyttede DELY Vafler fra Eeklo til Mouscron. En stor brand i slutningen af 2018 betød, at det hurtigt blev nødvendigt at opføre en ny bygning. For at sikre den nuværende (og fremtidige) vækst ønskede Davy og Ellen at tænke fremad med designet af den nye bygning.
For eksempel giver selve bygningen ikke kun plads til yderligere produktionslinjer, men fryselageret der opbevarer paller med færdigvarer, er udstyret med en overkapacitet. Det sikrer, at Dely Vafler kan reagere med det samme, når der kommer nye store kunder eller yderligere efterspørgsel på markedet.
Løsningen
I samarbejde med et arkitektfirma har Constructor skabt et meget effektivt design for indretningen af lageret.
For at imødekomme vækstpotentialet blev flere rum i bygningen udstyret med pallereoler. Pallereolerne har en lagerkapacitet på op til 1.233 paller og er fuldt udstyret med det nødvendige sikkerhedsudstyr og tilbehør - herunder truckværn for at beskytte reolerne mod påkørselsskader samt lodrette pallestop for at undgå at skubbe paller igennem reolen.
Det 800 m2 store fryselager blev indrettet med mobile pallereoler (MOVO) til opbevaring af frosne vafler. Mobile pallereoler er pallereoler på vogne, der køre frem og tilbage på skinner i gulvet, hvilket betyder, at der kun er behov for én åben gang til denne lagerløsning. Det fordobler næsten lagerkapaciteten på fryselageret.
Pallereolerne er galvaniserede, hvilket sikrer, at der ikke kan forekomme korrosion. De mobile pallereoler er udstyret med en P&D-station (Pick & Deposit), som skaber ekstra pallepladser, samt øgede sikkerhedsfunktioner såsom lysbarrieresensorer. Disse sensorer gør det muligt for systemet at spore, om en gaffeltruck eller en person befinder sig i gangen, før der foretages nogen bevægelse.
Med disse løsninger på plads har Dely Vafler nu plads til mere end 2500 paller på fryselageret alene.
Resultatet
Dely Vafler har været i fuld drift siden begyndelsen af 2020 og kan nu se fremtiden i møde med ro i sindet takket være de velovervejede løsninger, som Constructor-teamet har leveret.
"Under vores søgen efter et passende lagersystem til vores nye fryselager endte vi hos Constructor. Deres team var venlige og hjælpsomme - det var hurtigt og nemt at komme i kontakt, hvilket var meget velkomment i betragtning af det korte tidsrum, vi havde til rådighed! Fra begyndelsen af projektet blev vi forsikret om "løsninger af høj kvalitet og materialer af høj kvalitet", og det har bestemt været tilfældet. I tilfælde af spørgsmål eller kommentarer er repræsentanterne eller teknikerne også straks klar til at hjælpe eller rådgive", siger Davy Van Poucke og Ellen Tournois - ledere af Dely Vafler.
Om kunden
En stor brand ødelagde desværre hele produktionsanlægget i Mouscron og tvang virksomheden til at flytte til nye lokaler. DELY Vafler valgte en nybygning i Estaimpuis for at kunne udfylde sin rolle som en moderne frontløber inden for vaffelindustrien i de kommende årtier. Dely Waffles er producent af de velkendte Bruxelles-vafler, som fås i forskellige størrelser.